酸笋田螺鸭脚煲的做法(田螺鸭脚煲的做法)
来源:互联网     时间:2023-08-24 11:47:51


【资料图】

今天小红来为大家带来的是酸笋田螺鸭脚煲的做法,田螺鸭脚煲的做法,让我们一起往下看看吧!

1、前言味道鲜美材料主料:田螺400g、鸭掌鸭翅400g;辅料:酸笋10g、大蒜4颗、姜片5片、紫苏10g、蒜苗1根、香叶2g、大料1个、陈皮1块、盐1匙、猪油1勺、耗油2匙、酱油1勺、鸡精1/2匙、胡椒粉1/2匙、豆瓣酱1勺田螺鸭脚煲1把鸭掌鸭翅下水,放料酒2田螺也下水,放料酒!3鸭掌鸭翅控干水后下油锅煎香,有点黄黄的可以啦。

2、4另起油锅,把配料和豆瓣酱放下煎香5把螺放下去炒一会6放水煮会,大概5分钟的样子7放鸭翅鸭掌焖8大概15分钟后,放酸笋和紫苏,接着焖~95分钟后,放调味料,放切好的蒜苗,关火10另锅烧开水,烫大白菜!11然后滤掉多余的水之后把田螺鸭脚煲直接浇上去,然后就开饭啦~小贴士前一晚做好放一晚会更好吃。

3、田螺要提前一天放在水里吐沙。

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